Canosa-Saga :si rinsalda lo scambio interculturale

Nello scorso pomeriggio del 13 novembre, a Canosa di Puglia presso Palazzo di Città, il Sindaco di Canosa Vito Malcangio, unitamente al Presidente del Consiglio Comunale Michele Vitrani, all'Assessore al Turismo Cristina Saccinto e alla Consigliera con Delega all'Agricoltura Lucia Masciulli, ha ricevuto una delegazione di Funzionari della Prefettura di Saga, a Sud del Giappone. Sulla scorta del patto di amicizia siglato lo scorso anno con i Sindaci di Saga, è stata questa occasione di un nuovo scambio interculturale che ha avuto ad oggetto la conoscenza dei prodotti agroalimentari, la promozione del territorio e la valorizzazione turistica. Nello specifico, dopo aver avuto modo di visitare i "Vivai Agricoop" di Michele Murante nella Borgata di Loconia e l'azienda "Cantine Diomede, i Funzionari di Saga hanno posto la propria attenzione sui prodotti agricoli locali, interloquendo con la consigliera Masciulli relativamente all'importanza dell'agricoltura nelle economie di Italia e Giappone. A questo proposito, con l'arrivo delle festività natalizie, non è mancato l'accenno a prodotti come la sfogliatella, il pane a prosciutto e gli strascinati di grano arso riconosciuti come PAT, Prodotti Agroalimentari Tradizionali. A conclusione dei lavori, si è svolto il rito dello scambio delle bandiere, come anche l'invito da parte della delegazione a recarsi in Giappone per contraccambiare l'ospitalità e mettere in mostra le peculiarità del territorio nipponico. Fondamentale, ai fini di questo interscambio, il contributo dello chef canosino Antonio Di Nunno, figura grazie alla quale è stato possibile intraprendere questo percorso di crescita proficua e reciproca che si intende continuare a coltivare nei prossimi anni.