L’olio extravergine d’oliva sarà l’attore protagonista all' EVOLIO Expo

L'olio extravergine d'oliva, il re indiscusso della Dieta Mediterranea, sarà l'attore protagonista della suggestiva agorà allestita alla Fiera del Levante da Unaprol Consorzio Olivicolo Italiano, Fondazione Evoo School, Coldiretti Puglia, CAI Consorzi Agrari d'Italia e Puglia Olive, organizzazione di produttori. A darne notizia è Coldiretti Puglia, in occasione di EVOLIO Expo, Fiera dell'olio Evo del Mediterraneo, in calendario dal 30 gennaio al 1° febbraio 2025 a Bari, nel padiglione nuovo alla Fiera del Levante. La manifestazione dedicata all'olio extravergine di oliva e a tutti gli attori della sua filiera è un'occasione preziosa per incontrare i migliori produttori di olio extravergine d'oliva, assaggiando e aumentando conoscenza e consapevolezza rispetto al mondo dell'olio Evo. In programma Master class per buyer, operatori ma anche per i visitatori, degustazioni, cooking show dei cuochi contadini di Campagna Amica, oltre a work shop tecnico – scientifici, ma sarà possibile anche partecipare a percorsi di oleoturismo, a cura degli agriturismi di Campagna Amica Terranostra.