
Enogastronomia
Andria: Inaugurazione e presentazione del Monumento al Casaro
domenica 14 dicembre 2025
Cresce l'attesa per l'inaugurazione e la presentazione alla comunità del Monumento al Casaro che avrà luogo in Andria presso la rotonda pedonale di via Bisceglie – incrocio via Maraldo, a partire dalle ore 11:30 di domenica 14 dicembre. Dalle anticipazioni si tratta di un'opera d'arte in pietra di Trani che raffigura il mastro casaro andriese insieme ai prodotti tipici della "nostra terra". Il monumento, donato dalle famiglie Asselti, Asseliti e Asselta in memoria dei loro antenati, rappresenta un tributo alla storica arte casearia andriese, tradizione che ha reso Andria celebre nel mondo e che oggi è riconosciuta come parte integrante del patrimonio della comunità. Tale arte, recentemente insignita del titolo di Patrimonio Immateriale dell'Umanità UNESCO nell'ambito della cucina italiana, trova così una nuova celebrazione visibile e condivisa. Il neonato comitato, presieduto da Mirko Malcangi e composto da Graziella Asseliti, Michele Asselti e Rosa Anna Asselta, si propone di collaborare con enti pubblici e privati del territorio per valorizzare e promuovere questo importante patrimonio culturale. La cittadinanza è calorosamente invitata a partecipare a questo momento di festa e di riconoscimento della "nostra identità". Hanno donato l'opera: Vincenzo e Michele Asseliti - Riccardo Sgaramella - Angelo Asselti- Massimo Asselta - Antonio, Riccardo e Rosa Anna Asselta - Angela, Domenico, Riccardo e Giandomenico Asseliti - Michele Asselti.
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