A Canosa di Puglia : la Sagra della Sfogliatella ed i Mercatini di Natale

Nei giorni 6,7 e 8 dicembre 2025 a Canosa di Puglia si terranno la Sagra della Sfogliatella ed i Mercatini di Natale. Nei dettagli la Sagra della Sfogliatella durerà tre giorni ed avrà luogo in Piazza Vittorio Veneto, dove saranno allestite le casette di legno, all'interno delle quali sarà possibile degustare uno dei dolci distintivi della comunità. La manifestazione, sarà arricchita da spettacoli, musica e animazione per bambini, coinvolgendo tutte le fasce d'età in un clima all'insegna dell'allegria, della condivisione e del divertimento. La Sfogliatella, in dialetto canosino "Sfegghjète", riconosciuto nell'elenco dei PAT, Prodotti Agroalimentari Tradizionali, è un dolce tipico natalizio tramandato di generazione in generazione. "La ricetta è frutto di profondi legami con il territorio e le materie prime, in un mix di storie ed ingredienti di qualità di cui verrà esaltato il sapore attraverso la proposta del gelato e della pizza." La Sagra, in prossimità delle festività, rappresenta un significativo step di promozione della canosinità attraverso l'organizzazione di momenti sociali e culturali. «La realizzazione di questi due eventi - dichiara il Presidente della Pro Loco UNPLI Canosa, Elia Marro - rappresenta una preziosa opportunità per preservare e tramandare le tradizioni culturali alle future generazioni. La "sfegghjète" è un'eccellenza della nostra città. Molte sono le attività e le famiglie che da sempre producono questo dolce che ad oggi resta poco conosciuto al di fuori del nostro Comune. La manifestazione punta proprio alla promozione del territorio e dei suoi prodotti tipici. C'è molto fermento e curiosità: siamo certi che i risultati saranno ampiamente positivi».

Il Natale è il momento dell'anno in cui tutte le comunità si ritrovano per condividere la magia e la gioia di un periodo unico. Ben 18 stand caratterizzeranno i Mercatini di Natale in Villa Comunale fra musica e spettacolo, popolando uno dei polmoni verdi della comunità. :«Ritornano i mercatini di Natale - spiega l'Assessore alla Cultura Cristina Saccinto - con artigiani locali, creative ed appassionati che allieteranno gli appuntamenti del 6,7 e 8 dicembre, regalandoci serate di gioia, serenità e condivisione in vista del Natale. Un importante risultato raggiunto, grazie alla fattiva collaborazione con la Pro Loco, da tempo impegnata nell'organizzazione di tale evento ed alla straordinaria disponibilità e sensibilità di tutti gli attori in campo, ivi compresi gli allestitori e gli appassionati. Il ritrovarsi ancora insieme per vivere in comunione la magia del Natale sarà per noi il regalo più grande». Mentre, l 'Assessore agli Eventi, Saverio Di Nunno annuncia che : «Sarà una bella occasione per esaltare e valorizzare l'artigianato locale in sinergia con le Istituzioni. Si tratta di una vittoria di cooperazione volta alla promozione di quanto la nostra città abbia da offrire e che arricchirà il clima natalizio che si respira per le vie del centro. La Pro Loco, sempre pronta a mettersi a disposizione della comunità, ha risposto nuovamente presente e continuerà a farlo in sinergia con l'Amministrazione Comunale e con tutti coloro i quali vorranno aiutarci nel perseguimento dei nostri obiettivi».

Sono stati comunicati gli orari degli eventi : dalle ore 18:00 alle ore 22:00 di sabato 6 dicembre ; dalle ore 09:00 alle ore 12:00 e dalle ore 18:00 alle ore 22:00 di domenica 7 dicembre; dalle ore 09:00 alle ore 12:00 e dalle ore 18:00 alle ore 22:00 di lunedì 8 dicembre.