Samantha Cristoforetti
Samantha Cristoforetti
Storia

Cristoforetti in volo con l'extravergine d’oliva italiano  

Risultato dell'accordo tra l'Agenzia Spaziale Italiana, il CREA, l'Unaprol e la Coldiretti

Una selezione di oli extravergini di oliva italiani ha lasciato la Terra per raggiungere l'ISS, la Stazione Spaziale Internazionale, grazie a una opportunità di volo dell'Agenzia Spaziale Italiana. Lo rende noto la Coldiretti in riferimento al lancio dal Kennedy Space Center in Florida della navetta Dragon Freedom di SpaceX con a bordo l'equipaggio Crew 4 composto anche da Samantha Cristoforetti. Si tratta del progetto realizzato nel quadro di un accordo dell'Agenzia Spaziale Italiana con il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (Crea), che si è avvalso della collaborazione di Coldiretti e Unaprol (il Consorzio Olivicolo Italiano). I quattro oli extravergini spaziali selezionati sono prodotti italiani di altissima qualità provenienti da diverse regioni e ottenuti ciascuno da una singola tipologia di olive, in rappresentanza delle 533 varietà e che rendono unico il nostro Paese.

Parte degli oli è destinata alla preparazione del cosiddetto bonus food dell'equipaggio di cui è parte l'astronauta di nazionalità italiana del corpo astronauti dell'Esa, Samantha Cristoforetti. Con bonus food si indicano le specialità che ciascun astronauta può scegliere di portare con sé a integrazione della dieta standard prevista, specialità che vengono preparate e confezionate a terra. Gli oli, distinti ed etichettati in base a intensità e profilo sensoriale, sono a disposizione dell'equipaggio per accompagnare una specifica tipologia di cibo: carne, pesce, verdure e uno per esaltare i sapori più intensi.

Alcuni campioni di olio selezionati sono protagonisti di un inedito esperimento sugli effetti della permanenza nello spazio su questo importante alimento. L'eccellenza spaziale che l'Asi guida nel settore si unisce in questo progetto con dei prodotti di qualità che rappresentano la tradizione del nostro Paese. L'accordo, che ha permesso il lancio in orbita di questa selezione di oli extravergini di oliva, ha lo scopo di sottolineare l'importanza del patrimonio agroalimentare italiano, valorizzare e sensibilizzare un asset nazionale strategico per l'export del Paese, oltre che promuovere i principi di una corretta alimentazione. Principi fondamentali anche in ambito spaziale, dove la corretta alimentazione degli astronauti è un tema importantissimo per la salute a bordo della Iss.

Sono stati provati da numerosi studi scientifici gli effetti positivi sulla salute associati al consumo di olio extravergine d'oliva. Gli extravergini selezionati dalla Coldiretti e dall'Unaprol per il progetto sono accomunati da un alto contenuto in antiossidanti naturali, che sono essenziali per chi, come gli astronauti, è sottoposto a condizioni di intenso stress psico-fisico.
  • Coldiretti
  • Samantha Cristoforetti
Altri contenuti a tema
Italia: Scatta il click day per l’arrivo dei lavoratori extracomunitari Italia: Scatta il click day per l’arrivo dei lavoratori extracomunitari Previsti dal decreto flussi con il nuovo Dpcm
Il caldo anticipa la raccolta delle primizie Il caldo anticipa la raccolta delle primizie La Puglia è la regione più ortofrutticola d’Italia
Commercio al dettaglio :Il caro prezzi taglia le quantità di prodotti alimentari acquistati Commercio al dettaglio :Il caro prezzi taglia le quantità di prodotti alimentari acquistati È quanto emerge dall’analisi Coldiretti su dati Istat
Olio Evo in orbita resiste a raggi cosmici Olio Evo in orbita resiste a raggi cosmici Dal progetto EVOOS, condotto da ASI e CREA in collaborazione con Coldiretti e Unaprol
Puglia: E' boom di birrifici artigianali Puglia: E' boom di birrifici artigianali A sostenere il comparto è arrivato il taglio delle accise fortemente sostenuto dalla Coldiretti
Vademecum  in 10 mosse su come diventare agricoltori Vademecum in 10 mosse su come diventare agricoltori Le innovazioni dei giovani imprenditori della Coldiretti in occasione degli Oscar Green
Gentile Blanco, i fiori sono un messaggio di pace, amore e bellezza. Non calpestarli. Gentile Blanco, i fiori sono un messaggio di pace, amore e bellezza. Non calpestarli. L'iniziativa dei florovivaisti della Coldiretti
L'Italia salvata dai nonni L'Italia salvata dai nonni Sono un fattore determinante per il bilancio domestico delle famiglie
© 2005-2023 CanosaWeb è un portale gestito da 3CPower srl Partita iva 07161380725. Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
CanosaWeb funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.