Diomede, i dauni e l’antico vitigno di Canosa
Il programma per l'appuntamento con la storia, l’archeologia e l’eno-gastronomia
mercoledì 10 novembre 2021
15.43
Appuntamento con la storia, l'archeologia e l'eno-gastronomia che si terrà domenica 14 novembre 2021 alle ore 10.00 a Canosa di Puglia(BT). L'evento "Diomede, i dauni e l'antico vitigno di Canosa" ideato dall'associazione Amici dell'archeologia, in collaborazione con la Tango Renato srl-servizi per l'archeologia e il turismo, gode del patrocinio della Regione Puglia, del Comune di Canosa di Puglia della Fondazione Archeologica Canosina. Il percorso è dedicato alla scoperta del patrimonio archeologico e culturale della città di Canosa e dei sapori autentici della Puglia, con la collaborazione di alcune eccellenze produttive del territorio, le quali delizieranno i partecipanti con degustazioni varie.
Il tour effettuerà delle tappe archeologiche presso gli Ipogei Lagrasta, l'ipogeo di Vico San Martino, l'Ipogeo del Cerbero con la realtà spaziale aumentata (tappa sensoriale) e l'Ipogeo D'Ambra. Proseguirà con la tappa esperienziale e del gusto, in cui si si visiterà la Cantina Nicola Rossi con degustazione rinforzata di un primo patto tipico a cura del Panificio Traiano – Clemente The Show. Si potrà assaporare il nero di troia, un vino corposo dal colore rosso rubino, intenso e persuasivo al gusto, prodotto dall' antico vitigno autoctono ad acino piccolo. Inoltre, il Panificio Traiano stupirà i partecipanti con la "magia" delle creazioni del maestro panettiere Clemente Cirillo, capace di legare le antiche tecniche e ricette del passato a prodotti dall'innovazione moderna. I posti sono limitati riferiscono gli organizzatori. Per la partecipazione è necessaria la prenotazione entro il 12 novembre prossimo mediante chiamata all'utenza telefonica 3338856300, attiva per ulteriori informazioni.
Il tour effettuerà delle tappe archeologiche presso gli Ipogei Lagrasta, l'ipogeo di Vico San Martino, l'Ipogeo del Cerbero con la realtà spaziale aumentata (tappa sensoriale) e l'Ipogeo D'Ambra. Proseguirà con la tappa esperienziale e del gusto, in cui si si visiterà la Cantina Nicola Rossi con degustazione rinforzata di un primo patto tipico a cura del Panificio Traiano – Clemente The Show. Si potrà assaporare il nero di troia, un vino corposo dal colore rosso rubino, intenso e persuasivo al gusto, prodotto dall' antico vitigno autoctono ad acino piccolo. Inoltre, il Panificio Traiano stupirà i partecipanti con la "magia" delle creazioni del maestro panettiere Clemente Cirillo, capace di legare le antiche tecniche e ricette del passato a prodotti dall'innovazione moderna. I posti sono limitati riferiscono gli organizzatori. Per la partecipazione è necessaria la prenotazione entro il 12 novembre prossimo mediante chiamata all'utenza telefonica 3338856300, attiva per ulteriori informazioni.